Запеканка из лаваша с творогом и сгущенкой в сметанной заливке .
Если хочется приготовить вкусный десерт, а желания возиться с тестом нет, значит, этот рецепт запеканки из лаваша с творогом, сгущенкой и сметаной вам точно пригодится. Он поможет за считанные минуты получить потрясающее блюдо. Достаточно закрутить в тонкий лаваш творожную начинку, уложить в форму, полить яично-сметанной заливкой, и можно устраивать домашнее чаепитие. Запеканка из лаваша получается очень вкусной, ее можно готовить хоть каждый день.
Метки:
творог запеканка лаваш
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- лаваш тонкий — 2 листа
- творог — 180г
- сахар — по желанию
- сгущенное молоко — 100 мл
- яйцо — 2 шт.
- сметана — 100г
- ванильный сахар — щепотка
- масло сливочное для запекания.
Рецепт приготовления запеканки:
Берем тонкий лаваш, разрезаем его на небольшие прямоугольники.
Готовим творожную начинку. Для этого в миске перемешиваем вилкой творог, ванильный сахар и по желанию обычный сахар, добавляем сгущенное молоко.
Расстилаем на рабочей поверхности лаваш, равномерно распределяем по его поверхности творожную начинку. Аккуратно заворачиваем лаваш с творожной начинкой в рулеты.
Форму для выпечки смазываем маслом, укладываем рулетики плотно друг к другу.
Приступаем к приготовлению заливки. В глубокой тарелке взбиваем венчиком яйца. К яйцам добавляем сахар и сметану. Все хорошо перемешиваем.
Сметанную заливку выливаем сверху на рулетики. Разогреваем духовку до 180С, отправляем в нее форму и готовим запеканку примерно 30 минут. За это время она слегка подрумянится. Разрезаем запеканку из лаваша с творогом и сгущенкой на порции и выкладываем на тарелку. Подаем к столу с ягодами или кусочками фруктов. Приятного аппетита!
